แผ่นเกลือสำหรับปิ้ง ย่าง หรือเป็นถาดเสริฟอาหาร แบบกลม ขนาด 8"x2"

 ใช้สำหรับปรุงอาหารในเมนูปิ้ง ย่างและเสริฟอาหาร

• เพิ่มรสชาติเต็ม ๆ ให้กับอาหาร ช่วยให้อร่อยขึ้นอย่างน่าประหลาดใจ
• ใช้ร้อน แทนที่กะทะย่างอาหารทะเล เนื้อสัตว์ บาร์บีคิว กุ้ง ปู อาหารทะเล ฯลฯ

• ใช้เย็น แช่ในช่องฟรีสประมาณ 3 ชั่วโมงก่อนเสริฟ ซูชิ ปลาดิบ สลัด

วิธีการใช้

1. อุ่นแผ่นเกลือให้อุ่น สามารถใช้ได้ทั้งเตาแก๊สและเตาถ่าน ในระดับไฟปานกลาง ในเวลา 10-15 นาที

2. ใส่อาหารสำหรับปิ้งย่าง  ระยะเวลาในการปิ้งย่างสามารถกำหนดได้จากแต่ละอาหาร และตามความชอบ

3.เมื่อใช้เสร็จทิ้งไว้เพื่อให้แผ่นเกลือเย็น  แล้วนำมาล้างทำความสะอาดด้วยน้ำเปล่าและพึ่งให้แห้งและเก็บไว้ในที่แห้ง

หากแผ่นเกลือมีคราบติดมาก  ควรใช้แปรงขัดก่อน  แล้วใช้ผ้าเปียกเช็ดคราบหรือล้างน้ำที่ไหลผ่านจากก็อกน้ำ  เสร็จแล้วจึงเช็ดให้แห้ง  ไม่ควรล้างน้ำด้วยวิธีการแช่น้ำ  เนื่องจากจะทำให้แผ่นเกลือเกิดการละลายได้